Cocina del Medio Oriente

Conoce los sabores auténticos de Medio Oriente preparando recetas clásicas en versiones 100% saludables, ideales para cuidar de tí y de quienes amas.

*Sorprende en tu mesa con recetas modernas y creativas, utilizando ingredientes fáciles de encontrar en México.

*Conecta con la historia y la cultura: descubre el contexto social actual de Medio Oriente y cómo influye en su gastronomía.

*Nutre tus lazos familiares aprendiendo la tradición del mezze, una forma de compartir los alimentos que fortalece la salud emocional y crea momentos inolvidables.

*Curso de cocina 100% práctico, donde prepararás todas las recetas.

*Impartido por el chef Tomás Espino, con amplia experiencia en cocina de Medio Oriente.

*Revisión y supervisión por parte de una nutrióloga especializada en alimentación vegetariana.

*Disfruta de un ambiente agradable, ameno y cordial para disfrutar la experiencia de cocinar.

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salud

Recetas que aprenderás:

  • Preparación fresca de hierbas y granos ("Tabbouleh").

    Una explosión de frescura con perejil, menta y trigo bulgur.

  • Pasta untable de pimientos y nueces ("Muhammara").

    Cremoso, especiado y perfecto para compartir.

  • "Coliflor con salsa Tehina".

    Una joya dorada, llena de sabor y textura.

  • Rollitos de hojas de parra rellenos ("Dolmas").

    Pequeños tesoros vegetarianos, envueltos en hojas tiernas.

  • Crema de garbanzos tradicional ("Hummus").

    El básico infalible que no puede faltar en tu mesa.

  • Toppings irresistibles para hummus.

    Setas con ajo rostizado y verduras asadas, para darle un toque único a cada bocado.

    • Un día a elegir:

    Día 1. Jueves 17 de julio.

    Día 2. Sábado 19 de julio.

    De 10:00 a 14:00 horas

    Calle Laura 83, Colonia Nativitas, Benito Juárez, CDMX

    ¡Qué incluye?

  • Todos los ingredientes para las preparaciones, los platillos que te llevas para compartir.
  • El recetario completo entregado en formato PDF, con las recetas que se preparan y otras recetas extras.
  • Seguimiento personalizado por el Chef Tomás Espino, vía WhatsApp durante un mes para resolver dudas y apoyar tu aprendizaje.

    • Inversión

    $1200m/n

    Promoción

    ¡$999 antes del 30 de junio!!!

    Cupo limitado a 20 personas. Reserva anticipadamente

    Organiza: La Salud Interior

    Cel: 5561767012

    Tel: 55 55 79 2525



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    Gabriela Jiménez Porta

    Directora de La Salud Interior

    Interesada en conocer para qué sirven los alimentos, estudié la licenciatura de Dietética y Nutrición en la Ciudad de México. La Licenciatura me gustó en su momento, pero no respondió a mi inquietud de saber para qué sirven los alimentos.

    En mi actividad profesional, me ha gustado comprender el funcionamiento del cuerpo, sus procesos de equilibrio y autosanación y la maravillosa relación que tiene con la naturaleza.

    Tuve oportunidad de estudiar en el CICSH (Centro Internacional de Capacitación en Salud Holística), que me dejó una visión de la salud más amplia, más respetuosa, más integradora, de mayor responsabilidad personal en cuanto al cuidado de la salud.

    Mis maestros tienen una distinción particular: la congruencia y eso me atravesó la vida.

    "Estoy muy agradecida con la vida, por la visión integradora que ha dado luz en mi camino y que me ha permitido compartirlo con los demás. Mi trabajo hoy día está dirigido a personas con padecimientos crónicos y degenerativos, principalmente, entregando mi comprensión y experiencia, haciendo saber a los pacientes que su cuerpo tiene la capacidad de transformar su condición de salud, y que, a través de hábitos cotidianos, más adecuados, pueden hacer mucho más de lo que creen para mejorar su calidad de vida y su salud en el conjunto."

    www.lasaludinterior.com